Trang chủ
Giới thiệu
Ẩm thực côn trùng
Hướng dẫn khách hàng
Liên hệ
English
 
Danh Mục Sản Phẩm
»  Đuông Dừa
»  Đuông Sữa
»  Đuông Chà Là
Sản Phẩm Đặc Biệt
»  Nhộng Đuông Dừa
»  Dế Cơm
»  Bọ Cạp
Đăng ký nhận tin
Thống kê truy cập
501.880 lượt truy cập
29 đang trực tuyến
Mới lạ món đuông dừa cháy tóp mỡ
Để tận hưởng trải nghiệm: được nhìn thấy những con đuông dừa sống, được mua bán rộng rãi, được cầm nắm, sờ vào chúng một cách tự nhiên thì hãy đến với vùng đất Sarawak của Malaysia. Tại đó, con đuông dừa được coi như là một sản vật của địa phương, một món ăn đi sâu vào trong đời sống hàng ngày mà chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy chúng và tận hưởng cơ hội được thưởng thức rất nhiều món ngon làm từ chúng trong đó có món đuông dừa cháy tóp mỡ


Đuông dừa là một món ăn đi sâu vào đời sống hàng ngày của người dân Sarawak (Malaysia)

Dậy nếu chúng ta muốn chế biến món đuông dừa cháy tóp mỡ thì phải làm thế nào?

Trong bài viết này chúng tôi xin được chia sẽ cách làm món ăn này:

Những nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn này: Đuông dừa, tóp mỡ, tỏi, hành tây, nước mắm, ớt bột .....

Hướng dẫn cách sơ chế nguyên liệu:

- Con đuông dừa nên lựa loại đuông dừa có kích cỡ từ vừa đến to, đem về rửa qua nước lạnh và ngâm vô nước muối từ 2 - 3 phút rồi vớt ra ngoài.)

- Đem rửa sạch tỏi và hành tây. Sau đó bóc vỏ tỏi và đập dẹp đi, hành tây thì bổ ra thành từng miếng


Đuông dừa to luôn thích hợp cho các món ăn xào và nướng

Hướng dẫn cách làm tóp mỡ: Trong thời gian gần đây vì lý do an toàn vệ sinh thực phẩm nên một số gia đình có xu hướng tự thắng mỡ để làm tóp mở tại nhà (không mua các loại tóp mỡ đã làm sẵn ở ngoài chợ). Do đó, chúng tôi cũng xin chia sẽ một chút về cách làm tóp mỡ

- Lựa chọn phần mỡ vai hay mỡ gáy để mua ở các siêu thị, chợ. Mang về thì chúng ta rửa sạch, cho lên bếp luộc chín với xíu muối. Sau đó chúng ta vớt ra rửa lại lần nữa, lau thiệt khô trước khi thắng mỡ để tránh trường hợp mỡ  bắn tung tóe khi xắt



- Công đoạn tiếp theo: chúng ta xắt mỡ thành từng miếng vuông cỡ lóng tay,cho lên bếp thắng lửa vừa. Chờ cho đến khi mỡ tan chảy và tóp mỡ teo lại thì đập vài tép tỏi cho vào, rót kèm theo vào chảo mỡ đang sôi chút rượu đế. Sau đó tiếp tục thắng đến khi tóp mỡ vàng giòn thì tắt bếp để mỡ thiệt nguội rồi đổ vào keo thuỷ tinh đậy kín để dùng dần.


Tóp mỡ sau khi được chế biến

Đây là phương pháp thắng tóp mỡ phổ biến chúng ta có thể tham khảo thêm các bài viết trên internet.

Giai đoạn chế biến món đuông dừa cháy tóp mỡ:


- Tiếp tục quay trở lại món ăn, chúng ta đã có đầy đủ các nguyên liệu cho việc chế biến. Trước tiên, chúng ta cho tỏi, hành tây vào xào với tép mỡ một lúc. Sau đó cho đuông dừa vào, nêm chút gia vị: nước mắm và bột ớt, đảo đều cho đến khi đuông dừa chín rồi tắt bếp

Hấp dẫn ghê cơ, chúng ta múc ra dĩa dùng khi còn nóng nhé!





Trương Minh Hiếu
Nguồn: sieuthicontrung.com

Gửi bài về cho chúng tôi   Gửi link trang này   In   Lên trên   Trở về
Gởi cảm nhận - bình luận bài này
Tên người bình luận (*)  
Email (nhập hoặc không)  
Tiêu đề bình luận (*)  
Nội dung bình luận (*)    
Mã bảo mật (*)  
 
   
 
29/34  
Ẩm thực côn trùng
Sắp xếp
Xem từ đến
Số bài / trang
Mới lạ món đuông dừa cháy tóp mỡ (25-10-14 | 00:49)
Lợi ích mô hình nuôi đuông dừa tại Thailand (22-10-14 | 09:47)
Tận hưởng hương vị món đuông dừa xào hành (19-10-14 | 04:14)
Thưởng thức món đuông dừa nướng ống tre (09-10-14 | 03:25)
Béo Đậm Đà Món Đuông Dừa Chiên Bơ (05-10-14 | 06:38)
Các giai đoạn phát triển của con đuông dừa (01-10-14 | 06:55)
Sự hấp dẫn đến từ những xiên đuông dừa (29-09-14 | 06:05)
Tìm hiểu về nguồn thức ăn cho đuông dừa (21-09-14 | 06:16)
Nóng Béo Món Cháo Làm Từ Đặc Sản Đuông Dừa (18-09-14 | 05:49)
Bò cạp món ăn mới lạ (13-09-14 | 05:30)
Gửi link trang này   In   Lên trên   Trở về
Trang 1/3: 1, 2, 3  Sau
Thông tin liên hệ
Toàn quốc
----------------------
Tư vấn:
(Mr.Minh Hiếu)
094.696.5444
----------------------
Sản phẩm bán chạy