Trang chủ
Giới thiệu
Ẩm thực côn trùng
Hướng dẫn khách hàng
Liên hệ
English
 
Danh Mục Sản Phẩm
»  Đuông Dừa
»  Đuông Sữa
»  Đuông Chà Là
Sản Phẩm Đặc Biệt
»  Nhộng Đuông Dừa
»  Dế Cơm
»  Bọ Cạp
Đăng ký nhận tin
Thống kê truy cập
498.763 lượt truy cập
22 đang trực tuyến
Thưởng thức món đuông dừa nướng ống tre
Đến với đất nước Malaysia nhất là vùng Sarawak thì chúng ta sẽ được thưởng thức nhất nhiều món ăn ngon và tuyệt vời. Ở đó chúng ta có thể bắt gặp được những con đuông dừa rất được ưa thích và được coi như là một trong những đặc sản của địa phương


Đặc sản đuông dừa rất được yêu thích ở Sarawak

Ở Sarawak, đuông dừa được sử dụng để chế biến ra rất nhiều món ăn mang đậm chất địa phương: từ món đuông dừa xào đến những xiên đuông dừa nướng mang đến cảm giác thích thu cho khách du lịch khi ghé thăm thì đuông dừa còn được dùng để làm ra một món ăn độc đáo đó chính là món đuông dừa nướng ống tre


Đuông Dừa Nướng Ống Tre

Để làm được món ăn này thì những chú đuông dừa chắc là sẽ không thể thiếu. Đuông dừa ở Sarawak được bắt từ tự nhiên và được bày bán rất nhiều ở các chợ mà chúng ta có thể mua dễ dàng và đem về rửa sạch trong nước lạnh. Sau đó chúng được để vào những miếng lá chuối xanh mướt và to


Đuông dừa được mua ngoài chợ và đem về làm sạch


Sau đó được để trên những chiếc lá chuối xanh mướt và to

Và tiếp theo có lẽ là giai đoạn quan trọng nhất của quá trình chế biến. đuông dừa sẽ được trộn với các loại cao lương (gạo, bắp) với các loại gia vị để trên miếng lá chuối. Sau đó sẽ được bọc lại và để vào những ống tre tròn, to


Quá trình thao tác trộn hỗn hợp nguyên liệu cho món ăn


\Sau đó chúng được bọc lại để vào những ống tre 

Và bây giờ chỉ còn một công đoạn cuối cùng đó là thiết kế bếp củi nướng và đốt lửa. Bếp lửa cháy rực sáng cả một không gian, từng ống tre nhanh chóng chuyển màu, mục dần theo thời gian và với sức nóng của lửa, những chú đuông dừa nhanh chóng được làm chín bên trong với các loại nguyên liệu khác. 






Đợi cho bếp lửa tàn đi thì đó cũng là lúc chúng ta nhanh chóng lấy những ống tre đã bị cháy đen ra, tách lớp vỏ ra thì ta thấy được những làn khói trắng bốc lên kèm theo nhiệt làm nóng cả tay nhưng đậm đà mùi vị của các loại nguyên liệu đã được hòa quyện lại với nhau mang đến một cảm giác khó cưỡng cho người thưởng thức

Đây là một món ăn có quá trình chế biến với thời gian lâu nên chúng ta rất ít có thể bắt gặp chúng ở các nhà hàng đuông dừa nên chúng ta chỉ có thể tự làm tại nhà, cho những bữa tiệc BBQ ngoài trời mang đến một cảm giác ấm cúng cho gia đình của mình





Gửi bài về cho chúng tôi   Gửi link trang này   In   Lên trên   Trở về
Gởi cảm nhận - bình luận bài này
Tên người bình luận (*)  
Email (nhập hoặc không)  
Tiêu đề bình luận (*)  
Nội dung bình luận (*)    
Mã bảo mật (*)  
 
   
 
29/34  
Ẩm thực côn trùng
Sắp xếp
Xem từ đến
Số bài / trang
Mới lạ món đuông dừa cháy tóp mỡ (25-10-14 | 01:49)
Lợi ích mô hình nuôi đuông dừa tại Thailand (22-10-14 | 10:47)
Tận hưởng hương vị món đuông dừa xào hành (19-10-14 | 05:14)
Thưởng thức món đuông dừa nướng ống tre (09-10-14 | 04:25)
Béo Đậm Đà Món Đuông Dừa Chiên Bơ (05-10-14 | 07:38)
Các giai đoạn phát triển của con đuông dừa (01-10-14 | 07:55)
Sự hấp dẫn đến từ những xiên đuông dừa (29-09-14 | 07:05)
Tìm hiểu về nguồn thức ăn cho đuông dừa (21-09-14 | 07:16)
Nóng Béo Món Cháo Làm Từ Đặc Sản Đuông Dừa (18-09-14 | 06:49)
Bò cạp món ăn mới lạ (13-09-14 | 06:30)
Gửi link trang này   In   Lên trên   Trở về
Trang 1/3: 1, 2, 3  Sau
Thông tin liên hệ
Toàn quốc
----------------------
Tư vấn:
(Mr.Minh Hiếu)
094.696.5444
----------------------
Sản phẩm bán chạy